U svijetu prehranskih dodataka sve veći interes izazivaju prirodni spojevi s potencijalno snažnim zdravstvenim učincima. Jedan od takvih spojeva je quercetin – biljni flavonoid koji se prirodno nalazi u voću, povrću i ljekovitom bilju, poznat po snažnim antioksidativnim svojstvima. Ljudi ga sve češće uzimaju u obliku kapsula, želeći iskoristiti njegove prednosti za jačanje imuniteta, smanjenje upala i borbu protiv oksidativnog stresa.
Iako su znanstvena istraživanja još uvijek u tijeku, brojne studije već sada pokazuju pozitivne učinke na zdravlje. U kombinaciji s drugim prehranskim dodacima, može postati važan dio svakodnevne rutine za one koji žele preventivno djelovati na svoje zdravlje ili ublažiti postojeće tegobe koje imaju.
Sadržaj:
Svojstva, izvori i mehanizam djelovanja quercetina
Quercetin je prirodni pigment iz skupine flavonoida, a najčešće se nalazi u crvenom luku, jabukama, bobičastom voću, brokuli, zelenom čaju i crnom vinu. Njegova glavna uloga u biljkama je zaštita od oksidativnog oštećenja, a sličnu funkciju može imati i u ljudskom organizmu. Kao antioksidans, neutralizira slobodne radikale – nestabilne molekule koje mogu oštetiti stanice i doprinijeti razvoju bolesti poput raka, kardiovaskularnih poremećaja i neurodegenerativnih stanja.
Osim što štiti stanice od oksidacije, quercetin ima snažna protuupalna svojstva, što ga čini korisnim kod kroničnih upalnih bolesti, alergija, pa čak i kod nekih autoimunih stanja. Djeluje i kao antihistaminik – sprječava otpuštanje histamina, kemikalije koja izaziva simptome alergije poput kihanja, svrbeža i suzenja očiju.
Antioksidansi kao saveznici u borbi protiv starenja i bolesti
Antioksidansi su tvari koje štite stanice tijela od štetnog djelovanja slobodnih radikala.

Osim quercetina, među poznate antioksidanse ubrajaju se vitamini C i E, beta-karoten, selen i brojni biljni polifenoli.







